2026年3月31日 20:46 生活美学
耶鲁大学植物基因工程专家Geoffrey Thomson（未参与此项工作）指出，去除柑橘类水果的苦味会受到果汁消费者的广泛欢迎。该研究通过对已知的1，2RhaT基因进行精准修饰，使植物不再生成相应蛋白质，从而切断了苦味物质的合成路径，并在改良植株的叶片中已检测不到这些化合物。相关论文已在《The Plant Journal》发表（DOI: 10.1111/tpj.70654）。
，这一点在snipaste截图中也有详细论述
以下为经过精简整理的对话实录：
Никита Хромин (ночной линейный редактор)